Avec l'arrivée des beaux jours, quoi de mieux que de passer les longues soirées d'été autour d'un bon barbecue ? Qu'il s'agisse de petits ou de grands modèles, de produits chers ou bon marché, les barbecues, cuisines exterieures et autres appareils de cuisson en plein air viendront idéalement compléter vos jardins. Alors si vous souhaitez vous équiper au mieux pour réaliser des cuissons à l'extérieur, lisez notre article et découvrez quel type de cuisine extérieure vous pourrez facilement réaliser avec les barbecues et les unités de cuisson de notre gamme.
Le barbecue idéal pour votre jardin
La décoration de votre jardin est parfaite mais il vous manque encore une cuisine exterieure pour concocter tous vos petits plats préférés en été. En suivant nos conseils, vous pourrez vous aménager une cuisine extérieure complète, de quoi profiter d'un endroit agréable pour cuisiner dans le jardin, vous détendre avec vos amis et préparer de bons petits plats cet été et pour les années à venir.
Pour commencer, nous vous recommandons de jeter un œil aux différents barbecues et unités de cuisson de notre gamme. Pour une configuration simple, il vous suffit d’installer un barbecue à côté de votre table de jardin. Cela vous permettra de réaliser une cuisson savoureuse de différents plats d’été. Mais si vous envisagez d’installer une cuisine exterieure plus élaborée et que vous êtes même prêt à aménager une véritable cuisine d'extérieur, misez sur les équipements que nous vous recommandons ci-dessous pour obtenir une configuration au top :
- Quoco Piatto : cette cuisine extérieure se compose d'un brasero avec plancha et d'un plan de travail spacieux
- BonFeu BonBiza : cette unité de cuisson se compose d'un socle, d'un brasero et d'une plancha. Au-delà de sa fonction de barbecue, le foyer BonBiza est une source de chaleur qui confère une atmosphère agréable à l'extérieur.
- OFYR Island 85 : cette cuisine exterieure se compose d'un bol de feu équipé d'une plancha et d'un grand établi pourvu d'une bonne planche à découper. L'îlot dispose d'un grand espace de rangement (en bois).
- The Bastard: ces barbecues kamado sont souvent équipés de tablettes latérales qui vous permettront de préparer une sauce ou de dresser des assiettes facilement.
Différentes techniques de cuisson au barbecue
Pour pouvoir choisir l’appareil de cuisson exterieur ou le barbecue qui conviendra le mieux à l’utilisation que vous souhaitez en faire, il convient de savoir quels plats et quelles techniques de cuisson il est possible de réaliser en fonction du modèle de barbecue choisi. En optant pour une plancha, vous pourrez griller d'excellents morceaux de viande ou de poisson. Quant au brasero avec gril, il vous permettra de préparer des hamburgers ou des légumes grillés, mais aussi de réchauffer une soupe.
Construire sa propre cuisine extérieure
Si vous avez l’âme d’un bricoleur, nous vous recommandons de construire votre propre cuisine extérieure. En plus d’être fun, cela vous permettra de décider entièrement de sa taille, de son emplacement et des matériaux utilisés pour sa réalisation. En la matière, nous vous conseillons d’opter pour l'acier Corten ou le bois dur, deux matériaux spécialement conçus pour résister à une utilisation prolongée à l'extérieur durant des années.
En dehors des appareils de cuisson extérieure que nous vous recommandons dans ce blog, n’hésitez pas à faire preuve de créativité en aménageant intégralement votre propre cuisine en plein air. Vous pouvez, par exemple, fabriquer votre propre plan de travail et y installer un brasero équipé d’un gril et d’une plancha tel que le bol de feu avec plancha MOODZ, par exemple. Vous pourrez ainsi créer une unité de cuisson exterieur complète, composée de tous vos produits préférés.
Cuisine en plein air à l'aide des meilleurs accessoires pour barbecue
Votre cuisine extérieure est installée ? Place aux cuissons ! Pour des plats d’été encore plus fun et faciles à réaliser, pensez à vous munir de bons accessoires tels que des casseroles en fonte, de fines pinces à barbecue ou un tablier en cuir. En dehors de ces équipements de base, vous pourrez également varier les types de cuisson en utilisant différentes planchas, grills, ou même une planche à fumer. Et si vous êtes adepte de brochettes de légumes, n’oubliez pas d’acheter un set de pics à brochette.
Inspiration pour des plats d'été savoureux
Cuisiner en plein air est toujours plus agréable par temps chaud, c'est pourquoi nous vous conseillons quelques plats délicieux à tester en été :
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Mini pizzas : réalisez une ou plusieurs mini pizzas avec un four à pizza barbecue ou un four à pizza robuste comme le modèle La Hacienda Lorenzo.
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Langoustines farcies au gril : préparez une farce savoureuse avec la chair des langoustines et faites-les cuire au gril.
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Wrap frais (au poulet) : faites griller un bon morceau de viande ou des haricots et du maïs si vous êtes végétarien, par exemple. Accompagnés d'une salade de chou fraîche, ces wraps sont parfaits pour un repas d'été.
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Les burgers d'été : la cuisson de burgers au gril est très populaire. Vous pouvez préparer une bonne sauce à base de crème fraîche et d'oignons pour leur donner une touche de légèreté.
Vous avez créé une cuisine d'extérieur sympa ? Vous voulez nous montrer vos plus beaux plats d'été ? Prenez une photo et partagez-la sur nos réseaux sociaux.
