Fours à pizza

Faites vos pizzas maison avec un four à bois

Envie de cuisiner des pizzas croustillantes dans votre jardin ? Découvrez notre sélection de fours à pizza au feu de bois, pelles à pizza, pierres de cuisson et accessoires essentiels. Parfait pour cuisiner dehors en toute convivialité.

Pourquoi choisir un four à pizza au feu de bois ?

Un four à bois permet d’obtenir une cuisson à haute température (350 °C et plus), avec une pâte croustillante et un goût fumé incomparable.

Avantages :

• Goût authentique de pizza napolitaine
• Cuisson ultra-rapide (2 à 5 minutes)
• Aussi idéal pour pain, flammekueche et plats gratinés
• Apporte ambiance et chaleur au jardin
• Modèles compacts disponibles pour les petits espaces

Comment utiliser un four à bois ?

• Placer sur une surface stable et résistante à la chaleur.
• Allumer du bois sec et laisser chauffer 20 à 30 minutes.
• Glisser la pizza avec une pelle sur la pierre chaude.
• Tourner pendant la cuisson. Dégustation en quelques minutes.

Conseil : Utilisez du bois de hêtre ou de frêne bien sec pour une chaleur constante.

Questions fréquentes

Quel type de bois dois-je utiliser dans un four à pizza ?

Bois dur, sec, non traité – hêtre ou frêne.

Combien de temps faut-il pour mettre le four à température ?

20 à 30 minutes selon le four.

De quoi ai-je besoin en plus du four lui-même ?

Pelle à pizza, gants résistants à la chaleur, allume-feu naturel, thermomètre.

Puis-je également utiliser le four pour d’autres plats ?

Du pain, des légumes, flammekueche, même des desserts.

Est un four à pizza facile à nettoyer ?

Laisser refroidir, vider les cendres, nettoyer la pierre avec une brosse.