Précision et polyvalence? Le barbecue à pellets Arthur vous offre d’innombrables possibilités et la précision dont vous avez besoin. En utilisant des granulés de bois alimentaires, le barbecue chauffe et vous préparez divers plats. Les trois grilles à différentes hauteurs permettent de préparer différents plats en même temps.
Comment fonctionne un barbecue à pellets?
Un gril à granulés est une façon simple et propre de griller sur du « vrai » bois. Mais comment utiliser un gril à granulés en pratique?
1. Branchez le barbecue sur une prise GFCI. 2. Sur le côté gauche, remplissez le support de pellets avec des pellets alimentaires. 3. Allumez le barbecue et réglez la température souhaitée via le panneau de commande ou l'appli. Lors des premiers allumages, laissez le couvercle du bac à pellets ouvert. 4. De la fumée blanche apparaîtra lors de l'allumage. Ce phénomène est normal et signale le début de la combustion des pellets. Dès que le barbecue commence à chauffer, le couvercle peut être fermé. 5. Utilisez les thermomètres fournis pour mesurer la température des ingrédients.
Bon à savoir : si aucun mode de cuisson ou de fumage n'est réglé, il n'y aura pas d'allumage. Si aucun allumage n'a eu lieu, éteignez le barbecue à l'aide du bouton on/off, rallumez-le et sélectionnez un mode.
Cuisson avec un barbecue à pellets
La cuisson, la cuisson et le grillage sur un barbecue à granulés vous donne d’autres options que les autres types de barbecues. Les granulés fournissent beaucoup de chaleur, mais ils les libèrent aussi progressivement. Cela permet de déterminer et de maintenir plus précisément la température du gril à granulés. La cuisson lente est donc une technique de cuisson qui peut être facilement réalisée avec le gril à granulés.
La zone Grill Boost vous donne également l’occasion de griller de la viande ou d’autres aliments de façon courte et intense.
Qu’est-ce que les granulés de bois?
Un barbecue à granulés est un barbecue qui fonctionne sur de petites pastilles de bois. Ces pastilles sont des petits morceaux de bois pressés faits de déchets de bois. En raison de la dalle naturelle appelée lignine qui est dans le bois, le bois colle ensemble. On forme des grains d’environ 3 cm chacun par une presse à haute pression.
Les avantages de la cuisson sur granulés de bois
-Combustion efficace : grâce au bois pressé, l’efficacité d’une pastille de bois est d’environ 80%. -Neutre en CO : le CO libéré lors de la combustion des granulés de bois est à peu près égal au CO que les arbres réabsorbent. Par conséquent, les émissions de CO sont presque nulles. -Combustion presque complète : les granulés de bois sont presque entièrement utilisés pendant la combustion, ce qui laisse peu de produits résiduels ou de déchets. -Saveur fumée subtile : les granulés de bois donnent une saveur fumée subtile.
Grill à granulés vs. autres barbecues
Nous connaissons différents types de barbecues dans notre gamme. La précision avec laquelle les granulés de bois sont brûlés et les thermomètres à noyau fournis vous donnent l’occasion de déterminer avec précision la température du noyau des aliments.
Par rapport à un barbecue au charbon de bois, un gril à granulés donne des fumées plus subtiles et l’alimentation en carburant est automatiquement contrôlée
Par rapport à un barbecue au gaz, un gril à granulés est plus facile à utiliser pour une cuisson lente et libère une saveur de fumée subtile.
Par rapport à un barbecue à bois, le gril à granulés peut atteindre une température plus élevée et la combustion est plus propre.
Barbecook pellet grill Arthur en bref :
- Barbecue travaillant sur des granulés de bois - Porte-granulés 9 kg - Fumage, cuisson, grillage, cuisson possible - En acier inoxydable, acier émaillé et fonte - Comprend 3 grilles de grille et 2 thermomètres à noyau - Table d’appoint avec tiroir de rangement et crochets - Nettoyage facile avec godet de récupération d’arbre - Régler la température avec le panneau de commande ou l’application - Température entre 75 °C et 260 °C
Depuis 1985, Barbecook développe des solutions accessibles pour la cuisine en plein air et les moments partagés autour du feu. La gamme comprend des barbecues, planchas, fumoirs, braseros et accessoires. Les produits sont conçus en mettant l’accent sur la facilité d’utilisation, avec un montage simple, une utilisation intuitive et un entretien qui demande le moins de temps possible. Grâce à des designs intelligents et pratiques, la cuisine en plein air devient simple et agréable pour tous.
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